10 Makanan Khas Manchester yang Wajib Dicoba

Manchester, kota yang terkenal dengan budaya sepakbola dan industri musiknya, juga memiliki kekayaan kuliner yang tak boleh dilewatkan. Kota ini menawarkan berbagai hidangan lezat yang mencerminkan keanekaragaman budaya dan sejarahnya. Jika Anda berkunjung ke Manchester, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 10 makanan khas yang menggugah selera berikut ini:

1. Manchester Tart

Kita mulai dengan hidangan penutup khas Manchester, Manchester Tart. Ini adalah pai yang terbuat dari adonan pastry yang renyah, diisi dengan selai raspberry, custard, dan taburan kelapa parut serta ceri merah. Kombinasi manis dan asamnya akan memanjakan lidah Anda.

2. Lancashire Hotpot

Meskipun mungkin lebih terkenal dengan kota tetangga Lancashire, Lancashire Hotpot adalah hidangan yang bisa Anda nikmati di Manchester. Ini adalah semacam kasserol daging domba dengan kentang dan bawang. Hotpot ini dimasak secara perlahan hingga daging domba menjadi lembut dan kentangnya renyah di bagian atas.

3. Meat and Potato Pie

Pie daging dan kentang adalah makanan yang cukup populer di Manchester. Ini adalah pai berisi daging sapi cincang, kentang, dan bawang yang diapit dalam adonan pastry. Pie ini biasanya dilengkapi dengan saus gravy yang gurih.

4. Black Pudding

Makanan yang agak kontroversial ini adalah sejenis sosis darah yang terbuat dari darah babi atau sapi yang dicampur dengan gandum atau oat. Black pudding biasanya digoreng hingga renyah dan sering disajikan sebagai bagian dari sarapan Inggris tradisional.

5. Bury Black Pudding and Butter Pie

Pie ini adalah kombinasi yang menggoda antara Black Pudding dan mentega. Potongan Black Pudding dicampur dengan mentega dalam pai yang lezat. Rasanya unik dan sangat berani.

6. Eccles Cakes

Eccles Cakes adalah roti kecil berbentuk bulat yang diisi dengan campuran gula, mentega, dan kismis. Mereka biasanya dipanggang hingga adonan pastry-nya menjadi kecokelatan dan garing. Ini adalah camilan yang sempurna untuk menemani secangkir teh.

7. Fish and Chips

Meskipun mungkin bukan makanan khas Manchester, fish and chips adalah hidangan yang sangat populer di seluruh Inggris, termasuk Manchester. Ini adalah potongan ikan (biasanya cod atau haddock) yang dicelup dalam adonan berbumbu dan digoreng hingga garing, disajikan dengan kentang goreng dan saus tartar.

8. Manchester Egg

Manchester Egg adalah variasi dari Scotch Egg yang lebih dikenal. Ini terdiri dari telur asin yang dibungkus dengan daging cincang dan kemudian digoreng hingga kecokelatan. Rasanya gurih dan cocok sebagai camilan saat Anda berkunjung ke salah satu pub khas Manchester.

9. Beef and Onion Pasty

Pasty adalah hidangan pastry yang berisi campuran daging dan sayuran. Beef and Onion Pasty adalah varian yang populer di Manchester. Daging sapi cincang dan bawang yang dimasak dengan sempurna di dalam lapisan pastry yang gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

10. Chips and Gravy

Chips and gravy adalah camilan sederhana namun nikmat yang sering dinikmati oleh penduduk Manchester. Kentang goreng diguyur dengan saus kental berbasis daging yang gurih. Rasanya yang lezat dan mengenyangkan menjadikannya pilihan yang populer di restoran-restoran cepat saji.

Manchester adalah tempat yang kaya dengan kuliner unik yang mencerminkan sejarah dan budaya kota ini. Dengan mencicipi 10 makanan khas Manchester di atas, Anda akan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan selama kunjungan Anda ke kota ini. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba hidangan-hidangan lezat ini saat Anda berada di Manchester. Selamat mencicipi!