10 Makanan Khas Vatican: Eksplorasi Kuliner di Jantung Kekristenan

Vatican City, kota-negara terkecil di dunia, terkenal sebagai pusat agama Katolik Roma yang sangat penting. Namun, selain menjadi tujuan spiritual bagi jutaan umat Katolik, Vatican juga memiliki warisan kuliner yang kaya dan menarik. Meskipun wilayahnya kecil, Vatican memiliki beberapa hidangan dan makanan khas yang patut dicoba. Mari kita eksplorasi 10 makanan khas Vatican yang menggugah selera.

1. Sup Minestrone

Sup Minestrone adalah hidangan tradisional Italia yang juga populer di Vatican. Sup ini terbuat dari campuran sayuran segar seperti tomat, wortel, buncis, dan kentang, yang dimasak bersama dengan pasta atau nasi. Sup Minestrone sangat sehat dan menjadi pilihan makanan ringan yang sempurna bagi para peziarah yang mengunjungi Vatican.

2. Salsiccia e Friarielli

Salsiccia e Friarielli adalah hidangan daging khas Vatican yang terbuat dari sosis dan brokoli cina yang digoreng. Ini adalah hidangan yang penuh dengan rasa dan cocok untuk pencinta daging.

3. Pizza Margherita

Pizza Margherita adalah salah satu pizza paling ikonik dari Italia, dan juga bisa ditemukan di Vatican. Pizza ini memiliki adonan tipis yang dilapisi dengan saus tomat, mozzarella segar, basil, dan sedikit minyak zaitun. Ini adalah hidangan yang sederhana namun lezat yang bisa dinikmati oleh siapa saja yang berkunjung ke Vatican.

4. Ravioli Ricotta

Ravioli adalah hidangan pasta yang terdiri dari lembaran tipis adonan yang diisi dengan berbagai macam bahan. Di Vatican, Ravioli Ricotta adalah salah satu hidangan favorit yang terbuat dari adonan pasta yang diisi dengan campuran keju ricotta dan rempah-rempah, yang kemudian dimasak dalam saus tomat lezat.

5. Panzanella

Panzanella adalah salad khas Vatican yang terdiri dari roti keras yang dicampur dengan tomat, bawang merah, basil, dan minyak zaitun. Ini adalah hidangan yang segar dan sehat yang cocok untuk musim panas.

6. Coda alla Vaccinara

Coda alla Vaccinara adalah hidangan daging yang terbuat dari ekor sapi yang dimasak dalam saus tomat, dengan tambahan sayuran dan rempah-rempah. Hidangan ini adalah contoh lain dari masakan Italia yang kaya rasa dan menggugah selera.

7. Gnocchi

Gnocchi adalah hidangan pasta yang terbuat dari kentang yang dihancurkan dan dicampur dengan tepung. Gnocchi sering disajikan dengan berbagai saus, seperti saus pesto atau saus gorgonzola, di restoran-restoran Vatican.

8. Pannettone

Pannettone adalah roti manis beragi yang sering disajikan selama musim Natal di Vatican. Roti ini mengandung buah kering dan kacang-kacangan, dan biasanya disajikan dengan minuman ringan seperti prosecco.

9. Cannoli

Cannoli adalah makanan penutup Italia yang terdiri dari kulit pastry yang renyah yang diisi dengan campuran keju ricotta, gula, dan cokelat. Cannoli adalah makanan penutup yang populer di seluruh Italia dan juga dapat ditemukan di Vatican.

10. Pizza Romana

Pizza Romana adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan jika Anda mengunjungi Vatican City. Pizza ini memiliki lapisan tipis dengan berbagai pilihan topping, seperti mozzarella, tomat, dan basil. Ini adalah hidangan yang sederhana tetapi sangat lezat yang mencerminkan rasa Italia.

Mengunjungi Vatican bukan hanya tentang pengalaman spiritual, tetapi juga tentang mengeksplorasi kekayaan kuliner dari wilayah kecil ini. Dengan mencoba 10 makanan khas Vatican yang disebutkan di atas, Anda dapat merasakan kelezatan masakan Italia yang otentik dan menjadikan perjalanan Anda ke Vatican lebih berkesan. Selamat menikmati!