10 Makanan Khas Rio de Janeiro yang Menggugah Selera

Ketika berbicara tentang Rio de Janeiro, pikiran kita seringkali tertuju pada pantai yang indah, samba yang energetik, dan pemandangan menakjubkan dari Christ the Redeemer. Namun, kota ini juga dikenal karena kekayaan kuliner yang menawarkan hidangan-hidangan lezat yang memikat selera. Inilah 10 makanan khas Rio de Janeiro yang wajib Anda coba jika berada di kota ini.

1. Feijoada

Feijoada adalah hidangan nasional Brasil dan pasti harus dicoba di Rio. Hidangan ini terbuat dari campuran daging babi, kacang hitam, dan bumbu-bumbu khas Brasil. Biasanya disajikan dengan nasi, kale, dan jeruk.

2. Açaí na Tigela

Bagi penggemar makanan sehat, açaí na tigela adalah pilihan yang sempurna. Ini adalah semacam smoothie bowl yang terbuat dari buah açaí, madu, dan granola. Sangat segar dan enak, terutama setelah berjemur di pantai.

3. Bolinho de Bacalhau

Bolinho de bacalhau adalah bola-bola kecil yang terbuat dari ikan cod yang diasinkan, kentang, dan rempah-rempah. Mereka digoreng hingga renyah dan sering disajikan sebagai makanan ringan.

4. Coxinha

Ini adalah makanan ringan lain yang populer di Rio de Janeiro. Coxinha adalah pastel berbentuk bulat yang diisi dengan ayam atau daging sapi yang dimasak dengan berbagai bumbu. Lalu, mereka digoreng hingga kecokelatan.

5. Quindim

Quindim adalah pencuci mulut manis yang terbuat dari kuning telur, gula, dan kelapa parut. Rasanya manis, kaya, dan lembut di mulut.

6. Pão de Queijo

Pão de queijo adalah roti keju Brasil yang lezat. Terbuat dari campuran tepung tapioka, keju parmesan, dan minyak, roti ini empuk dan kenyal. Makanan ringan yang cocok untuk sarapan atau camilan.

7. Churrasco

Anda tidak bisa mengunjungi Brasil tanpa mencoba churrasco, yaitu daging panggang. Di Rio de Janeiro, Anda dapat menemukan berbagai restoran yang menyajikan daging sapi, ayam, dan sosis yang dipanggang dengan sempurna.

8. Moqueca

Moqueca adalah hidangan ikan yang khas di pantai-pantai Rio de Janeiro. Ini adalah sup gurih yang terbuat dari ikan, udang, atau kerang yang dimasak dalam santan, tomat, bawang putih, dan rempah-rempah.

9. Empada

Empada adalah pai kecil yang diisi dengan berbagai isian, seperti daging ayam, daging sapi, keju, atau sayuran. Mereka adalah makanan ringan yang populer dan bisa ditemukan di berbagai toko roti.

10. Pastel

Pastel adalah hidangan cepat saji yang sering dijual di pinggir jalan. Ini adalah kulit tipis yang diisi dengan berbagai isian, seperti keju, daging, atau telur. Sangat enak dan cocok untuk dinikmati di siang hari.

Selama kunjungan Anda ke Rio de Janeiro, pastikan untuk mencoba makanan-makanan khas ini untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dengan beragam cita rasa dan tekstur yang ditawarkan, Anda akan dapat merasakan keanekaragaman kuliner Brasil dalam setiap suapan. Selamat menikmati makanan khas Rio de Janeiro yang menggugah selera!